Un cyclone a traversé ma maison. Pendant 5 jours, nous étions 14. Oui, 14 ça fait du monde.

Ajoutez un réveillon, le père Noël, des repas à préparer, des courses à faire et 14 individualités différentes à gérer, avec leurs habitudes, des âges et des trains-trains différents et très cadrés pour certains, et bien ça a donné un ouragan dans mon cerveau et dans mon sweet home.

Ce fut agréable, mais, je vous confesse que j’ai quand même l’impression de sortir d’une lessiveuse batteuse. Maintenant que tout le monde est reparti, j’ai un sentiment de tristesse que ce soit fini, mèlé à un autre sentiment: j’ai besoin d’un remontant, de petits plaisirs à partager avec ma petite famille à moi. Ma fille étudiante à Toulouse est venue passer quelques jours  à Barcelone avec nous,  avant de repartir pour  fêter le second réveillon avec ses amis.

Pour ma détox festive j’ai pensé à ma recette de mojito sans alcool.

Il est frais, revigorant et facile à faire.

Vous vous demandez s’il est bon? Mais bien sûr qu’il est bon, il est même excellent! D’ailleurs, je n’exclus pas de le proposer lundi soir pour le réveillon du 31. Le réveil du 1er janvier n’en sera que plus aisé. J’aurai l’esprit clair pour travailler sur la nouvelle mise en page de mon livre numérique « tout le monde aime mes cakes sans gluten ». Oui, oui, vous avez bien compris,  le même que celui que celui que je vous propose actuellement sur Amazon ou en PDF à télécharger directement sur mon site mais  plus ludique. Vous savez, ce format où l’on tourne des pages virtuelles. Je peux mettre plus de photos et  la mise en page est plus agréable.

En plus, vous pourrez le commander en vrai livre, avec des vrais pages, c’est pas sympa ça, non?

Zen et l’esprit clair, c’est comme cela que je terminerai l’année 2012 et que je commencerai 2013.

Les enfants l’adore, les adultes seront toujours à temps d’ajouter une dose de rhum.

RECETTE – clic pour imprimer

One free Mojito, please!

[préparation 3 mn]

pour 1 verre

ingrédients

• 8 feuilles de menthe
• 1 citron vert
• glaçons
• limonade
• sucre
• pour la décoration
• 2 cuillères à soupe de sucre

ustensiles

• 1 bol
• 1 verre
• 1 pilon
• une assiette
• 1 feuille de papier absorban

On écrase et on extrait les arômes

On décore

• Versez le sucre sur une assiette. Formez un disque épais supérieur au diamètre de votre verre.
• Humidifiez les rebords intérieur et extérieur de votre verre avec du papier absorbant humide ou ¼ de citron. Si vous utilisez ¼ de citron, pressez le avant d’humidifier le verre.
• Posez immédiatement le bord humidifié du verre sur le sucre.
• Laissez sècher quelques minutes.
• Reposez le verre sur sa base.

On sert

• En veillant à ne pas toucher le sucre, versez dans le verre les glaçons, les feuilles de menthe, le citron écrasés et son jus.
• Mélangez délicatement.
• Ajoutez la limonade, arrêtez vous à ½ cm maximum du sucre. Dégustez.

Amusez-vous bien pendant ce réveillon!

A bientôt,

Nathalie