J’aime beaucoup le stylisme des plats dans des endroits raffinés en Asie, notamment en Thailande et en Indonésie. Il y a toujours un petit détail coquet, qui éveille les papilles et inspire notre créativité.

Ce sont les photos d’une revue Thailandaise de Koh Samui. Les chefs ne sont pas tous Thai, ils viennent aussi d’Europe ou d’Australie. J’aime les couleurs, l’utilisation toute simple de pétales de rose. Ces photos m’ont donné plein d’idées à adapter avec nos produits, nos matières premières.

Et vous, ça vous ouvre le chakra de la créativité? 🙂

A bientôt, ailleurs en Asie!