Une petite interview bien sympa que m’a faite Anne du blog Papilles et Pupilles.
C’est sur le site l’astuce en plus de Maïzena.
Pourquoi, comment, quoi, où?
Des questions et des réponses en une interview.
Cliquez par là et surtout par ici les amigos!
Ca y est, il semblerait que l’été soit enfin arrivé en France! Yeehaaa!
Je vous écris de Bali le premier endroit de mon périple d’un an en Asie [ clic ici pour suivre mon blog de voyage ]. Ce matin, je me suis demandée quelle recette pourrait vous plaire. Je me suis dit qu’un p’tit cake à la feta pour vos apéritifs de l’été ce serait chouette. Il est extrait de mon livre « Tout le monde aime mes cakes sans gluten » dont vous pouvez télécharger un extrait de 3 recettes [ clic ici ].
Ce cake, c’est le soleil des Cyclades, un petit déjeuner sous une tonnelle faite de vignes vierges sur un toit d’une maison blanche de l’île de Santorin. La feta délicieusement aromatisée aux herbes, s’associe merveilleusement aux olives noires, à la purée de tomates et au basilic. Si vous n’avez pas de basilic sous la main, faites l’impasse, mais ce serait dommage. Son goût sucré et citronné apporte un plus savoureux à cette recette.
[ préparation : 10 mn – cuisson : 45 mn ]
Ingrédients
Recette
Où trouver les dés de feta à l’huile et aux herbes de Provence ?
Vous les trouverez en bocal au rayon fromages de vos supermarchés.
Le gruyère…
Le gruyère râpé peut contenir des anti-agglomérants donc du gluten. Alors, dans le doute, achetez un morceau de gruyère et râpez-le! En plus, c’est beaucoup plus économique.
Suivez mon voyage en Asie sur mon blog 365 days in paradise
La recette vous a plu? Achetez mon livre de façon sécurisée en cliquant ici
Ces derniers temps l’organisation de ma vie personnelle m’a pris tout mon temps! Résultat, j’ai eu peu de temps pour m’occuper de Miss No Gluten. J’ai tout de même continué mon Lab crêpes en off, et j’avance aussi sur mon blog de voyage pour mon one year trip in Asia qui va démarré le 26 juin prochain.
Des crêpes sans gluten aux fraises de saison, c’est ça la recette du jour. Enjoy!
Ingrédients
Recette
Cette pâte à crêpe sans gluten est très facile à manoeuvrer.
Essayez, et dites-moi ce que vous en avez pensé, j’adore recevoir vos avis et commentaires !
Simple à faire, à préparer à l’avance, les sushi sucrés de Miss no gluten feront leur petit effet au moment d’arriver sur votre table. Et en plus, d’être faciles, ils sont super bons. Alors, allez acheter de succulentes fraises garriguettes du marché et lancez-vous!
Le crêpe Lab continue. Après quelques jours de pause, ma deuxième expérimentation de crêpes sans gluten.
La couleur marron vient de la farine de caroube. Elle a d’intéressant quelle apporte un petit goût cacaoté mais non sucré. Cette crêpe je l’ai faite avec de l’arrow root, mais c’est facultatif. Pensez à bien remuer avant d’utiliser la pâte.
Ingrédients
Recette
Cette pâte à crêpe sans gluten est plus délicate à manoeuvrer.
Essayez, et dites-moi ce que vous en avez pensé, j’adore recevoir vos avis et commentaires !
