Archives de catégorie : à table!

cette semaine j’ai aimé #10

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Tout ce que j’ai aimé cette semaine 0% sans gluten

GarageBand

Utilisateur de Mac, et Ipad, vous allez aimer. Moi, je suis fan!

Vous avez envie de refaire votre sonnerie d’Iphone mais du genre perso, avec votre voix ou celle de votre petit dernier ou encore du coq du voisin qui chante à tue tête? Avec garageBand c’est super simple!

garageband

Vous voulez mettre une band son à votre vidéo? GarageBand est parfait pour ça.

Vous avez envie d’apprendre à jouer Roxanne avec Sting???? Mais, oui, avec GarageBand c’est possible.

En plus garageBand transforme votre clavier en piano et votre Mac en studio!

Un outil créatif musical qui est chargé gratuitement sur tous les mac, à mettre entre toutes les mains. Quand je pense que je l’ai mon mon Imac depuis…bref et que je ne l’avais jamais ouvert!

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España by  the perennial plate

J’avais adoré leurs vidéos en Inde et en Asie. Ils ont fait un petit tour par l’Espagne et ça donne ça… Enjoy!

A Spanish Roadtrip from The Perennial Plate on Vimeo.

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sushi sucrés

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sushi sucrés de Miss no gluten

Simple à faire, à préparer à l’avance, les sushi sucrés de Miss no gluten feront leur petit effet au moment d’arriver sur votre table. Et en plus, d’être faciles, ils sont super bons. Alors, allez acheter de succulentes fraises garriguettes du marché et lancez-vous!

recette sushi miss no gluten

  •  Recette: Nathalie Valmary
  • Livre: Mes riz préférés ou Mes meilleurs recettes de riz. Vous trouverez le livre d’occasion car il n’est plus publié – lien amazon
  • Photo: Françoise Nicol
  • stylisme: Catherine Madani

cette semaine j’ai aimé #9

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Voici ce que j’ai aimé cette semaine, et comme toujours dans cette rubrique, c’est du 0% gluten free.

Philippe Cap, photographe

Photographe voyageur, j’aime le regard que Philippe Cap porte sur les habitants des pays qu’il découvre, ses cadrages et sa façon d’utiliser la lumière.

philippe cap

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Le DIY – places table à gratter qui font leur effet

Une fête, un mariage, une communion ou un baptême à préparer? Voici une idée plus que sympa pour distribuer les plans de table.

gratter

Le site [ clic ici ]

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Pour voyager, apprendre des langues et travailler

Partir en Australie ça vous tente? Mais partir en étant logé et nourri en échange de quelques heures de travail ça serait mieux, non? Ce site est fait pour vous.

work_away

 

 

Cette semaine, j’ai aimé #8

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Ce que j’ai aimé cette semaine, 0% sans gluten.

My Gopro et moi

gopro

Elle est minuscule, ne pèse rien, ses images sont excellentes, professionnelles. Elle fait le slow motion, le time lapse, filme sous l’eau, hors de l’eau, en basse lumière, une performance pour un si petit objet.  C’est la nouvelle copine de la famille qui va nous accompagner partout, pendant nos 365 days in paradise.

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Frankie magazine

Il est Australien, se dédie à la mode, la déco, la cuisine, DIY et autres trucs cools, allez jeter un coup d’oeil à Frankie magazine.

frankie

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crêpes Lab #2

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Le crêpe Lab continue. Après quelques jours de pause, ma deuxième expérimentation de crêpes sans gluten.

farinecaroube

La couleur marron vient de la farine de caroube. Elle a d’intéressant quelle apporte un petit goût cacaoté mais non sucré. Cette crêpe je l’ai faite avec de l’arrow root, mais c’est facultatif. Pensez à bien remuer avant d’utiliser la pâte.

Ingrédients

  • 130g Farine châtaigne
  • 60g farine caroube
  • 50g maïzena
  • sel
  • 3 œufs
  • 60 cl  lait qui vous convient (soja, noisette, vache…)
  • 1cas huile
  • 2 cas sucre
  • 3 g arrow root

Recette

  1. Versez les farines et  le sel dans un saladier.
  2. Ajoutez les oeufs, l’huile. Mélangez.
  3. Versez peu à peu le lait en mélangeant bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
  4. Huilez très légèrement une poêle. Faites la chauffer à feu doux à moyen.
  5. Versez un peu de pâte pour recouvrir le fond de la poêle.
  6. Faites cuire à feu doux à moyen 2 à 3 mn de chaque côté. Retournez la crêpe avec une spatule et faites-la dorer de l’autre côté.

Cette pâte à crêpe sans gluten est plus délicate à manoeuvrer.

Essayez, et dites-moi ce que vous en avez pensé, j’adore recevoir vos avis et commentaires  !