Archives de l’auteur : miss no gluten

A propos miss no gluten

Bloggueuse, auteur et autres choses sympas. a publié 7 livres de cuisine publiés aux éditions de la Martinière + 1 ebook "Tout le monde aime mes cakes sans gluten"

Mes kifs de la semaine #3

Publié le par
Répondre

Mes inspirations de cette semaine, 0% gluten free…

Woki organic market

C’est la grande tendance à Barcelone ces dernières années: les concepts restau/ boutique, où tout est mélangé. Un bon exemple est woki organic market. Vous y mangez à toute heure entre 8h et 24h, au milieu des carottes, des oeufs, du rayon gluten free et la cuisine est au centre.  Vous pouvez y prendre votre petit déj, y manger, snacker des tapas, boire un thé, prendre votre take away et y faire vos courses bios. Vous les trouverez facilement, ils sont à quelques pas de la Plaza de Cataluna. Ouvert de 8h à 24h.

woki par miss no gluten

  • Le site web [ clic ici ]
  • l’adresse:  Ronda Universitat, 20 / 08007  Barcelona / Tel: 93 302 52 06

________________________________________________________________________

Lomography

Aviez-vous entendu parler il y a 3 ans de l’expo « United Generations » de photos shootées à Disneyland par Lou Doillon?

Cela m’avait permis de mettre un nom sur  le style que je recherchais depuis plusieurs mois:  Lomography. Photos carrées, fort vignettage (bords noirs) autour de la photo et couleurs soient passées soient assez vives.

loulomo

C’est à ce moment là que j’ai commandé mon premier appareil photo Lomo: un diana F+. J’ai fait mes premières photos pendant un mois, en Asie, sans trop savoir ce que je faisais (et oui, c’est à l’ancienne, il faut développer les pellicules) et depuis je n’ai jamais arrêté.

Mais Lomo, ce ne sont pas que des photos, c’est aussi un site avec une communauté assez sympa, des ateliers très chouettes 🙂 dans les boutiques Lomo à travers le monde.

Alors c’est quoi ce kif de la semaine Miss no gluten?

J’ai enfin uploadé sur le site de lomo mes photos et rapidement j’ai eu des retours assez sympas.

gderouedianamini

  • Les photos de Disney sont de Lou Doillon prise au Diana F+
  • Les photos de la grande roue sont de Miss no gluten (Nathalie Valmary) avec mon Diana mini.

_________________________________________________________________________

L’Inde, on y va ou on n’y va pas?

Après avoir vu la vidéo « le chicken curry trip » :), c’est  « L’Inde, on y va !  » et c’est comme d’hab,  mes appareils photos y vont aussi.

Même si vous n’avez pas l’intention d’aller en Inde, que vous n’avez pas de Polaroid pour faire des trucs sympas avec la population locale et que la photo ne vous intéresse pas, allez voir le site « j’aime le monde » pour vos prochains voyages, ça peut toujours vous servir.

J’ai aimé les concept « Des Pola et des mains », si vous avez regardé la vidéo vous aurez vu comment ça c’est passé.

PolaMakingoff

Le site  [ clic ici ]

Pour plus d’infos sur la Vidéo allez sur le site djsupertramp [clic ici] vous y trouverez aussi plein de trucs sympas. Djsupertramp et jaimelemonde sont partis ensemble en Inde.

Source photo: Julien Grenet 

Ecrire des articles de blog à succès: comment faire?

Publié le par
1

miss no gluten

Ca ne vous est  jamais arrivé?

Vous vous apprêtez à écrire un article passionnant sur votre blog. Vous savez ce que vous voulez dire, mais, au moment de commencer à écrire…plus rien. Vide total.

Alors que vous pensiez écrire un texte captivant lorsque les phrases tournoyaient dans votre cerveau, une fois que vous commencez à taper sur votre clavier, vous trouvez ça plat, creux, triste et  pire encore totalement inintéressant.

Et quoi faire quand personne ne lit vos articles alors que vous avez passé des heures à les écrire?

Vous rêvez:

  • de rendre vos articles captivants et intéressants
  • d’écrire des articles punchy et sympas
  • de rendre vos lecteurs accrocs!
  • d’écrire plus efficacement et rapidement
  • d’être tout simplement lu jusqu’au bout

N’hésitez-pas, téléchargez le livre « comment écrire des articles de blog à succès » en plus c’est cadeau, gratuit, free!!!!

Comptez environ 1 heure pour le lire. 

comment écrire des articles de blog à succès

Il vous faudra un peu plus de temps pour parcourir tous les liens d’articles qui vous sont proposés pour renforcer vos connaissances et découvrir des blogs pratiques et très utiles.

Les 9 bloggueurs influents qui ont écrits ce livre m’autorisent à vous le proposer gratuitement. Alors let’s go mes amis and enjoy!

Cliquez ici, indiquez votre prénom et votre adresse email et il sera entre vos mains dans quelques secondes…

Bonne lecture et n’hésitez-pas à me donner de vos nouvelles with the style!

 

Les ateliers de Pâques de Miss no gluten

Publié le par
Répondre

ateliers de Pâques de Miss no gluten

Hé les amis!!! Pâques c’est dans quelques jours!

Des ateliers bricolage – cuisine ça vous dit?

Voici ceux que j’ai créés pour le site vos questions de parents:

  • mini salades germées- marques places [ clic ici ]
  • des nids de Pâques au chocolat. Attention, pour une recette sans gluten, remplacez les crêpes dentelles par des amandes effilées  [ clic ici ]
  • les bougies à la coque [ clic ici ]
  • les oeufs peints [ clic ici ]

Amusez-vous bien!

le marbré sans chocolat et sans gluten

Publié le par
Répondre

 marbre à la vanille et caroube

Contrairement aux recettes de mes livres que je teste et reteste plusieurs fois jusqu’à ce que j’arrive à un résultat parfait, je n’ai fait cette recette qu’une fois. Pour être franche, pour moi, elle n’est pas totalement finalisée comme je le voudrais pour être publiée dans un de mes livres. C’est surtout sa consistance qui mériterait d’être améliorée. Ce cake est parfait pour le petit déj, le tea time, bref à accompagner avec une boisson. Mon mari et ma fille l’on trouvé très bon, à mon goût, il mériterait d’être moins sec.

Je vous propose quelque chose, ça vous dit de faire des tests de votre côté et de me faire des propositions jusqu’à ce que nous réussissions ensemble le parfait marbré vanille et caroube. Ca vous tente? Je fais des essais de mon côté et j’attends vos propositions de modifications. En attendant, voici la recette.

Le marbré vanille caroube

[préparation 20 mn – cuisson 45 mn]

ingrédients de la pâte à la vanille

  • 2 oeufs
  • 85 g de sucre
  • 85 g de beurre ramolli
  • 75 g de farine de châtaigne
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 cuillerée à café de levure (4 g)
  • 1 cuillerée à café d’extrait de vanille

ingrédients de la pâte à la caroube

  • 2 oeufs
  • 85 g de sucre
  • 85 g de beurre ramolli
  • 75 g de farine de caroube
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 cuillerée à café de levure (4 g)

un peu d’huile ou de beurre pour le moule

Préchauffez le moule à 180°C (th.6).

Préparez les deux pâtes séparément de la même façon

  1. Fouettez les oeufs et le sucre. Le mélange doit tripler de volume et blanchir.
  2. Ajoutez la farine, la fécule de maïs, la levure, le beurre ramolli et pour la partie à la vanille uniquement, l’extrait de vanille. Mélangez.
  3. Huilez ou beurrez le moule.
  4. Au centre du moule versez une cuillerée de pâte à la vanille, entourez-la alternativement avec la pâte à la caroube jusqu’à avoir recouvert le fond du moule..
  5. Enfournez 45 mn à 180°C (th.6).
  6. Sortir du four. Attendre 15 mn avant de démouler.
  7. dégustez tiède ou froid.

Mes kifs de la semaine

Publié le par
Répondre

Mes inspirations de cette semaine, 0% gluten free…

Pamela Love

Vous ne la connaissez pas encore? Cliquez vite pour découvrir son eshop [clic ici]. Son nom est déjà tout un poème, elle est de Brooklyn NYC, designer de bijoux et encore une fois sa collection été 2013 est parfaite!  Elle vient de signer la collection de bijoux de Zadig et Voltaire de l’été 2013. Si vous projetez de vous marier et recherchez des idées, allez jeter un coup d’oeil au reportage de Vogue US, ça devrait vous donner quelques idées [clic ici ] En septembre 2012 pendant la fashion week elle a ouvert un Tattoo parlor, salon de tatouage éphèmère avec ses propres dessins à se faire tatouer gratuitement. Des tatouages qui me donneraient envie de me faire tatouer!

_________________________________________________________________________

247 images shootées avec ma lomokino pour mon premier mini movie »a sample of Paradise ». J’aime la totale imprécision de la caméra, l’inattendu effet Lomo, la joie de vivre de Capucine.

A sample of paradise just for you from valmary on Vimeo.

Enjoy 1’14 of paradise

Sun, coconuts, Capucine dancing…

shoot by Nathalie Valmary or Miss no gluten

join us on http://www.365-days-in-paradise.com on june 2013

_________________________________________________________________________

Les villes tricotées

Des performances artistiques éphémères qui pour certains regards cartésiens pourraient sembler inutiles « pourquoi passer tant de temps à faire des choses qui ne servent à rien, qui ne vont pas rester et qui en plus ne rapportent pas d’argent? » pourraient se demander certains. Regardez bien et réfléchissez….

Plus de photos [clic ici]

magda-sayeg-knitta-please6

_________________________________________________________________________

Corretger 5

Au coeur de la hipster wave de BCN. Corretger 5 est un espace dans lequel il se passe plein de choses. Quand je suis passée par là  c’était pop up vintage clothes. Prenez les fringues vendues chez Emmaeus, un local branché et sympa à BCN dans el Born, une americaine coupe afro et stylée à l’entrée qui vous demande 2 euros par personne pour pouvoir entrer, boire autant de bières que vous voulez en chinant les fripes (il vous en faudra bien plusieurs pour acheter sans être trop regardant) c’est ce nouveau genre de pop store éphémères qui éclosent ça et là dans les quartiers branchés de Barcelone. Pour suivre le programme [clic ici ]

corretger5

Et vous ça vous inspire?